Fructe de mare cu gnocchi şi sos de parmezan

shrimp gnocchi 1 jpeg

O reţetă pe cât de interesantă, pe atât de gustoasă.

Ingrediente

2 linguri unt nesărat 4 căţei de usturoi, mărunţit 3 cepe tocate 1 plus ½ căni vin alb 1 plus ¾ cană smântână ½ lămâie 2 căni brânză parmezan 180 g creveţi, gătiţi 2 linguri unt nesărat 480 g crabi 450 g gnocchi pătrunjel

Mod de preparare

Pune o oala cu apă la fiert. Când apa este fiartă pune pastele şi lasă-le pentru 3-5 minute. Când se ridică la suprafaţa apei, ia pastele folosind o strecurătoare şi pune-le într-un bol.

Pentru a face sosul trebuie să topeşti untul într-o tigaie pe foc. Când untul este topit, adaugă ceapa tocată şi soteaz-o pentru 3-5 minut, până când devine transparentă. Adaugă usturoiul tocat şi sotează-l pentru 2 minute.

Adaugă 1 cană de vin alb peste combinaţia de usturoi şi ceapă şi lasă totul pe foc, până când vinul scade la jumătate. Adaugă cealaltă cană de vin şi şi lasă pe foc , amestecând, pentru 2 minute după care adaugă smânâna.

Lasă compoziţia pe foc pentru 3-5 minute şi adaugă brânza parmezan, stoarce jumătatea de lămâie şi amestecă.

În tigaia în care este preparat sosul pune pastele, crabii şi creveţii gătiţi şi amestecă pe foc pentru 5-7 minute. Adaugă pătrunjel deasupra şi poţi servi.

Sursa: http://bsugarmama.com/



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg