Granita de pepene roșu

Granita de pepene roșu este o alegere super răcoritoare pentru zile caniculare și nu numai.

Ingrediente

500 g miez de pepene roșu, fără sâmburi

sucul de la ½ lămâie

1 lingură miere sau îndulcitor

frunze de mentă proaspătă

2 felii de castravete,

Pentru decor

150 g gheață zdrobită

40 ml rom alb sau vodcă

Mod de preparare

Tai pepenele cuburi și-l pui în blender, adaugi sucul de lămâie, mierea, frunzele de mentă și gheața zdrobită. Mixezi totul 20-30 secunde, până obții o textură fină, semi-înghețată.

Torni și alcoolul, și mai mixezi câteva secunde.

Torni în pahare și decorezi cu frunze de mentă și felii de castravete. Servești imediat