Lahmachun
De pe tărâmurile de poveste arabe vine un preparat inedit, dar extrem de delicios.
Ai nevoie de
Pentru aluat
450 g făină
1 pliculeţ drojdie uscată
1 praf de srea
280 ml apă caldă
2 linguri ulei
Pentru umplutură
500 g carne tocată de vită
3 roşii descojite şi tăiate mărunt
2 cepe medii tocate
1 ardei iute tocat mărunt
sare, piper
ulei pt călit
Facem mai întâi coca (amestecăm toate ingredientele într-un bol). O lăsăm la dospit la căldura aproximativ 1 oră.
