Melcişori cu prune uscate

melcisori cu prune uscate jpeg

Când prietenii dau buzna peste tine şi strigă şi caută după ceva dulce îi poţi ademeni şi sătura cu aceşti melcişori cu prune uscate. Sunt delicioşi!

Ingrediente pentru melcişori cu prune uscate

Pentru aluat 30 g drojdie 200 ml lapte 110 g zahăr tos 500 g făină 4 gălbenuşuri 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g unt

Pentru umplutură:

100 g prune uscate

1 linguriţă scorţişoară

2 linguriţe zahăr cristale

1 ou

Mod de preparare pentru melcişori cu prune uscate

Se amestecă drojdia cu jumătate din cantitatea de lapte, se adaugă o lingură cu zahăr şi una cu făină. Se omogenizează şi se lasă să crească la cald. Se amestecă restul zahărului cu făina, gălbenuşurile şi zahărul vanilat. Se adaugă restul laptelui călduţ şi se lasă deoparte.

După ce a crescut maiaua se amestecă în compoziţia de la pasul 1 şi se adaugă unt călduţ. Se frământă un aluat care se adună ca o bilă şi se lasă să crească 30 de minute la loc cald. După ce a crescut se taie uşor aluatul şi se lasă încă 30 de minute să crească.

Se spală prunele uscate în apă călduţă, se usucă şi se taie în bucăţi mici.

Pe masa presărată cu făină se întinde aluatul într-o foaie de 5 mm grosime şi se unge cu ou bătut. Se presară apoi zahărul amestecat cu scorţişoară şi se pun bucăţelele de prune.

Se rulează uşor aluatul şi se taie în bucăţi de un centimetru grosime.

Se aşază melcişorii formaţi într-o tavă unsă cu grăsime şi se lasă să crească 20 de minute.

Se ung melcişorii cu prune uscate cu ou bătut şi se dau la cuptor pentru 20 de minute.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg