Păstrăv la grătar cu frigărui

pastrav la gratar cu frigarui jpeg

Dacă v-aţi propus să organizaţi o cină romantică, propunerea noastră vă poate fi de ajutor.

Ingrediente

1 păstrăv 1 file cod 2 lămâi 2 gogoşari 1 ardei gras foi dafin sare

1 linguriţă oţet

1 lingură apă

1 gălbenuş

1/2 pachet unt

sare

piper

ulei

Mod de preparare

Peştele curăţat şi spălat se frige pe tabla încinsă pe un strat de sare grunjoasă. Frigăruile se pregătesc alternând pe ţepuşe bucăţi mici de file de cod, felii de gogoşar, ardei gras şi lămâie.

Sosul: se fierbe oţetul cu apa. Când dă în clocot, se trece vasul pe baie de aburi şi se adaugă gălbenuşul amestecând încontinuu. Se adaugă untul tăiat, bucată cu bucată, amestecând energic. După ce s-a încorporat tot untul, se ia vasul de pe foc, se condimentează cu sare şi piper. (Dacă sosul începe să se taie, se adaugă o lingură de apă rece şi se amestecă repede).



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg