Peşte cu hrean şi mere

Fish with Horseradish and Apples jpeg

Fie că ai musafiri sau nu la masă, preparatul propus de noi este o bucurie pentru fiecare.

Preparare: 50 minute Dificultate: mică 4 porţii

Ingrediente

8 fileuri de peşte

1 bucată hrean

2 mere

20 ml oţet

1 ceapă

1 praz

5 boabe piper

2 frunze dafin

sare

1 lămâie

Mod de preparare

Speli prazul şi îl împarţi în opt. Speli şi fileurile de peşte, le usuci cu prosoape absorbante şi le condimentezi cu sare, după gust. Aşezi pe fiecare bucată de peşte foiţe de praz bătute uşor cu un ciocan de şniţele. Le rulezi strâns şi le fixezi cu scobitori.

Pui la fiert 500 ml de apă cu oţetul, piperul boabe, frunzele de dafin, ceapa tocată şi o linguriţă cu sare. Când dă în clocot, pui rulourile de peşte şi le fierbi, la foc mic, sub capac,10 minute.

Cureţi hreanul şi îl dai pe răzătoarea mică. Cureţi mărul de seminţe, îl tai felii subţiri sau cuburi şi-l amesteci cu hreanul ras. Serveşti rulourile de peşte cu salata de hrean şi măr, totul stropit cu zeamă de lămâie.

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg