Plăcintă aromată cu pere

placinta pere Photoland Sucre Sale 001043 jpeg

Nu e foarte greu de preparat, dar nici uşor. Din acest motiv credem că placinta aromata cu pere este o reţetă pe care, dacă tot o găteşti rar, să o faci în zi festivă, de sărbătoare sau la o ocazie mai specială.

Ingrediente

Pentru aluatul 1

1 cană apă 4 linguri ulei 1 praf de sare făină cât cuprinde

Pentru aluatul 2

250 g margarină

7 linguri făină

Pentru umplutură

6 pere mari

200 g zahăr

coaja de la o lămâie

1 linguriţă scorţişoară

1 ou

Mod de preparare

Se amestecă apa cu uleiul, sarea, făina şi se frământă un aluat consistent, iar separat margarina se amestecă bine cu cele şapte linguri de făină. Se întinde primul aluat în foaie

şi se aşază peste el al doilea aluat, se rulează şi se dă la frigider pentru două ore. Se întinde din nou, se rulează şi se mai dă la rece încă o oră.

Perele se curăţă de coajă şi de seminţe, se taie cubuleţe şi se pun într-un vas împreună cu zahărul, coaja de lămâie, scorţişoara şi se amestecă. Se unge o cratiţă rotundă sau o

formă de tort cu ulei şi se tapetează cu făină.

Aluatul se împarte în două. O parte se întinde mai mare decât diametrul formei în care se coace plăcinta, iar cealaltă parte cât forma. Se aşază prima foaie în formă, se pun

perele, a doua foaie, iar prima se strânge în interior, ca în imagine.

Se unge plăcinta aromata cu pere cu oul bătut şi se introduce la cuptor pentru 40-45 de minute la foc mic. Se lasă placinta aromata cu pere să se răcească înainte de a fi servită.

Prajitura Diplomat

Prajitura Diplomat

Prajitura cu ciocolata alba

Prajitura cu ciocolata alba

Prajitura suedeza

Prajitura suedeza

sursa foto: Photoland



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg