Prăjitură cu nuga

prajitura nuga mandarine migdale shutterstock 29630914 jpeg

Un desert special şi repede de preparat! De asta ai nevoie atunci când musafirii se anunţă la masă!

Ingrediente

300 g miere de albine 3 albuşuri 75 ml apă 250 g zahăr 250 g alune 2 mandarine Pentru sosul de ciocolată şi caramel

150 g frişcă

175 g ciocolată

1 lingură ăudră de cacao

2 linguri zahăr

Mod de preparare

Se pune mierea într-o crăticioară şi se încălzeşte la foc mic.

În alt vas, se fierbe zahărul cu apa până începe să se îngroaşe şi apoi se amestecă cu mierea de albine. Se lasă la răcit.

Separat, se bat albuşurile spumă tatre şi se adaugă treptat amestecul de miere cu asirop de zahăr, bătând continuu până se obţine o cremă moale. Se adaugă alunele prăjite în prealabil şi se amestecă bine. Compoziţia se aşază într-o formă torundă şi se dă la frigider câteva ore.

Între timp, se prepară sosul de ciocolată, amestecând frişca cu ciocolata tăiată mărunt şi pudra de cacao. Se fierbe la foc mic până se îngroaşă. Cele 2 linguri de zahăr se fierb cu o linguriţă de apă până se caramelizează.

În momentul servicrii, se scoate desertul din formă, se aşază pe un platou, se decorează cu felii de mandarine şi alune prăjite, şi de jur-împrejur se formează o „pânză de păianjen“ din sosul de cfiocolată şi caramel.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg