Pui cu alune caramelizate

pui cu alune caramelizate jpeg

Te-ai gândit cu ce preparat să-ţi întâmpini invitaţii în acest weekend? Noi avem o propunere pentru voi.

Ingrediente

1 pui mare 1 măr 1 lămâie 1 morcov 1 ţelină mică 5 g unt 2 linguri ulei de măsline 50 ml supă de pui 50 ml vin alb sare piper

120 g alune de pădure

30 g zahăr

3 linguri de apă

4 g unt

Pentru garnitură

300 g bureţi „gălbiori“

Preparare

Cureţi bine puiul, îl presari cu sare şi piper şi îl umpli cu fructele, legumele şi untul. Ungi puiul cu ulei de măsline şi îl aşezi într-o tavă. Adaugi supa de pui şi vinul şi îl dai la cuptor pentru 45 de minute. Între timp, fierbi apa cu zahărul până când începe să facă bule, adaugi alunele, amesteci cu o paletă, până când zahărul se cristalizează pe suprafaţa alunelor. Continui fiertul la foc mic, până când se caramelizează tot zahărul.

Adaugi untul şi apoi răstorni totul pe o tavă separând alunele una de cealaltă. După ce s-au răcit, le sfărâmi cu mânerul unui cuţit mare. Presari alunele caramelizate pe suprafaţa puiului umezită cu sosul din tavă şi după ce mai stă 5 minute la cuptor îl scoţi şi-l aduci la masă cu legumele din interior sau altă garnitură preferată.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg