Ruladă cu dovleac

Rulada jpeg

Un desert preparat în casă nu se compară cu cel cumpărat. Astăzi vă propunem o reţetă pe care trebuie s-o încercaţi, mai ales că este weekend şi toată lumea trebuie să se simtă răsfăţată. Spor la gătit!

Ingrediente:

¾ cană de făină ½ linguriţă praf de copt ½ linguriţă bicarbonat 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă nucşoară 1 linguriţă cuişoare 1 linguriţă ghimbir ¼ linguriţă sare 1 cană de zahăr 1 linguriţă de vanilie 2/3 miez de dovleac, piure 3 ouă

Pentru umplutură:

250 g cremă de brânză

6 linguriţe de unt

1 cană zahăr pudră

1 linguriţă vanilie

¼ cană nuci tocate

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 190 de grade C.

Într-un castron amesteci făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorţişoară, nucşoară, cuişoare, ghimbirul şi sarea. Separat, într-un alt castron, amesteci ouăle cu zahărul până rezultă o spumă cremoasă. Apoi pui vanilia şi miezul de dovleac. În cele din urmă, cele două amestecuri rezultate se aduc împreună, amestecându-se continuu.

Torni compoziţia rezultată într-o tavă şi o distribui uniform. Dai la cuptor şi o laşi aproximativ 30 de minute până trece testul cu scobitoarea. Între timp pregătiţi un prosop, iar deasupra prosopului pui hârtie pentru gătit. Când s-a copt, se scoate din cuptor, se răstoarnă blatul pe prosop. Se rulează uşor şi se lasă deoparte la răcit.

Pentru umplutura, pui crema de brânza, untul, zahărul şi vanilia într-un bol şi amesteci până se omogenizează.

Când consideri că aluatul s-a răcit, îl derulezi uşor din prosop. Atenţi să nu se rupă! Apoi întinzi uniform umplutura şi presari nucile tocate. La sfârşit, îl rulezi din nou într-o folie de plastic şi îl dai la rece aproximativ o oră.

La servit, adaugi zahăr pudră deasupra şi îl tai felii!

Sursa: somethingswanky.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg