Ruladă de vită cu dovleac

rulada de vita cu dovleac jpeg

Dovleacul conţine o multe vitamine şi minerale, printre care zinc, seleniu, vitamina C, vitamina A, calciu, vitamina E, fier. Dacă în fiecare zi ai mânca 100 g de dovleac crud, nu ai mai avea probleme legate de carenţele de vitamine.

Ingrediente (1 ruladă)

1 kg muşchi vită 300 g dovleac 1 legătură pătrunjel 1 ardei 150 g şuncă 150 g ciuperci 2 ouă 150 g caşcaval sare piper 3 linguri ulei 100 ml vin roşu sec 50 ml apă

Mod de preparare

Tai carnea astfel încât să aibă grosimea de 1 cm, acoperi cu o folie de plastic şi baţi uşor cu ciocanul de şniţele. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi laşi să stea la rece până pregăteşti umplutura.

Baţi ouăle ca pentru omletă. Dai dovleacul prin răzătoarea mare, toci verdeaţa, ardeiul şi ciupercile, iar şunca şi caşcavalul le tai bucăţi. Amesteci totul cu ouăle bătute şi potriveşti de sare şi piper.

Întinzi carnea pe o suprafaţă dreaptă, aşezi umplutura şi rulezi în interior. Legi cu aţă şi aşezi într-o formă termorezistentă. Stropeşti cu ulei, adaugi apa şi vinul în tavă şi dai la cuptor 45 de minute. Stropeşti din când în când cu sosul din tavă. Serveşti caldă sau rece, tăiată felii.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg