Salată festivă

Salata festivă este un preparat decorativ și delicios, potrivit pentru mesele speciale.

Ingrediente

știucă afumată

4 ouă fierte

zeama și coaja de la 1 lămâie

boabe de rodie

3 kiwi, curățate de coajă și tăiate cubulețe

4 linguri smântână

mărar verde

Mod de preparare

Cureți și dai ouăle prin răzătoare. Îndepărtezi pielea de la pește, îl dezosezi, îl mărunțești și îl stropești cu zeama de lămâie.

Pregătești unul sau două pahare, în funcție de cât de mare dorești porția, așezi un strat de pește, apoi unul de ouă rase, coajă de lămâie, câteva fire de mărar, din nou ouă și peste ele pui cubulețe de kiwi, boabe de rodie și stropești totul cu smântână.

Servești salata decorată cu mărar.