Salată pe băț

Un apertiv potrivit pentru mese festive.

Ingrediente

12 felii prosciuto

1 cană mure proaspete

2-3 castraveți frunze de rucola

ulei de măsline

sare și piper, după gust

12 bețe speciale pentru frigărui

Mod de preparare

Speli bine rucola, castraveții și murele și le lași la scurs. Tai castraveții în bucăți potrivite pentru frigărui.

Iei o țepușă și pui o bucată de castravete, așezi câteva frunze de rucola în mijlocul unei felii de prosciutto și o mură deasupra. Repeți acest proces pentru fiecare frigăruie.

Stropești cu puțin ulei de măsline și asezonezi cu sare și piper, pentru un plus de arome. Se servesc la temperatura camerei.