Şarlotă cu banane

sarlota cu banane jpeg

Ingrediente (1 tort)

Pentru blat 3 ouă 100 g zahăr 80 g făină 2 linguri ulei

200 ml lapte

2 ouă

150 g zahăr

2 linguri gelatină

300 g frişcă

1 plic zahăr vanilat

1 lingură rom sau coniac

2 banane

1 lămâie

2 linguri gelatină

100 ml apă

80 g zahăr

ciocolată amăruie rasă

frunze de mentă

Mod de preparare

Blatul se prepară cu o zi înainte. Se bat gălbenuşurile spumă cu jumătate din cantitatea de zahăr, se încorporează albuşul bătut spumă separat cu restul de zahăr, se adaugă treptat făina şi uleiul, amestecând pentru omogenizare. Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă de tort, tapetat cu hârtie specială şi se coace la foc moderat. Se scoate din formă şi se lasă la răcit, după care se însiropează cu rom sau coniac.

Se prepară şarlota. Zahărul se freacă cu ouăle şi se toarnă laptele clocotit, amestecând încontinuu cu telul. Se adaugă gelatina înmuiată în apă cu 2 ore înainte. Se adaugă vanilia şi romul. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă 300 g frişcă şi se amestecă. Se prepară glazura de gelatină. Se pune la fiert apa cu zahărul, se adaugă gelatina, care a fost pusă la înmuiat cu 2 ore înainte. Se adaugă feliile de lămâie şi se fierb împreună 5 minute. Se scot deoparte feliile de lămâie şi se lasă gelatina la răcit.

Se aşază blatul de tort pe un platou, iar deasupra se întinde şarlota, în care se pun bananele întregi. Deasupra tortului se aranjează feliile de lămâie, peste care se toarnă glazura de gelatină. Tortul se decorează pe lateral cu ciocolată rasă, iar deasupra se pun frunze de mentă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg