Şarlotă de portocale

sarlota cu portocale jpeg

Ştiai că este indicat consumul de portocală în caz de supradoză de antibiotice şi de substanţe toxice? Totodată, fructul este de ajutor şi în tratarea infecţiilor şi pentru scăderea febrei?

Ingrediente (1 tavă)

Pentru blat 3 ouă 450 g făină 300 g zahăr 1 lingură unt 150 ml suc proaspăt de portocale 1 linguriţă praf de copt

2 portocale

4 gălbenuşuri

150 ml lapte

40 g zahăr

20 g gelatină

200 ml apă

250 ml suc de portocale

Mod de preparare

Pentru blat, baţi albuşurile spumă. Separat, mixezi gălbe­nu­şurile cu zahărul şi cu untul moale. Adaugi făina şi sucul de portocale. Tot aici încorporezi şi amestecul de albuşuri, apoi praful de copt. Aluatul obţinut îl pui într-o tavă cu pereţii detaşabili tapetată şi-l dai la cuptorul preîncălzit 45 de minute. Când blatul este gata, îl însiropezi cu suc de portocale.

Pentru şarlotă, înmoi gelatina în apă rece 10 minute, apoi adaugi sucul de la o portocală. Separat, baţi gălbenuşurile. Laptele îl pui pe foc şi-l amesteci cu coaja de la cele două portocale şi zahărul. Îl laşi să fiarbă 2 minute, apoi torni sucul de la cealaltă portocală şi amestecul de gălbenuşuri. Fierbi compoziţia 12 minute, amestecând, apoi o laşi să se răcească. Între timp, pui gelatina pe baie de aburi până se topeşte complet, fără să fiarbă. Ulterior, o amesteci cu cealaltă compoziţie.

Peste blatul însiropat pui crema şi dai prăjitura la frigider peste noapte.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg