Somon cu ananas

Salmon (1 of 1) jpeg

Ce am putea să spunem despre această reţetă? Este uşor de preparat, e foarte gustoasă şi are un gust special, influenţat de bucătăria central-americană.

Ingrediente

500 g file de somon 150 g ananas curăţat şi tăiat în bucăţi medii 1 haşmă, tăiată subţire (puteţi folosi şi o ceapă) jumătate dintr-un ardei jalapeno, tocat 2 linguriţe suc de lămâie 1 linguriţă coriandru proaspăt sare piper 2 linguriţe miere un sfert linguriţă apă jumătate linguriţă zahăr brun jumătate linguriţă coriandru boabe, măcinat un sfert linguriţă praf de ghimbir un sfert linguriţă pudră de usturoi un sfert linguriţă piper o pişcătură de sare

Mod de preparare

Începe prin a prepara salsa astfel: combină ananasul, haşma sau ceapa, ardeiul jalapeno, sucul de lămâie şi coriandrul proaspăt. Potriveşte de sare şi piper şi dă deoparte.

Acum ocupă-te de somon. Amestecă mierea şi apa. Dă-le şi pe ele deoparte. Apoi, amestecă zahărul brun, coriandrul pisat, ghimbirul, pudra de usturoi, piperul şi sarea. Pui şi vasul acesta lângă celelalte. Spală somonul şi apoi tamponează-l cu servete de hârtie. Foloseşte o pensulă pentru a unge cu amestecul de miere pe deasupra fiecărui file. Stropeşte cu mixtura de condimente. Iar la sfârşit, stropeşti cu ulei fiecare bucată de peşte.

Transferă bucăţile de peşte pe o folie de aluminiu şi lasă-le la cuptor până când sunt pătrunse. Peştele ar trebui să fie destul de ferm la atingere. Pune deasupra sau langă, pe farfurie, din salsa preparată.

sursa: all-food-considered.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg