Somon cu quinoa şi ierburi

Salmon and quinoa parcels title jpeg

Dacă îţi place somonul acest preparat este perfect pentru tine. Alături de quinoa şi ierburi, somonul capătă un gust delicios, fiind potrivit şi pentru cei care ţin dietă.

Ingrediente

1 file somon 1/3 can quinoa (negătită) 1/3 mazăre îngheţată ½ lămâie 60 g sparanghel 1 lingură mărar proaspăt, tocat 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat 1 lingură ulei de măsline extra virgin

Mod de preparare

Preâncălzeşte cuptorul la 180 grade C. Pune cerealele quinoa câteva minute într-o cratiţă pe foc, având grijă să nu se ardă, iar apoi adaugă apă şi fierbe-le 12-15 de minute, până când boabele devin uşoare şi pufoase sau până când nu mai rămâne apă. Dacă mai râmâne, totuşi, apă, scurge bine cerealele.

Toacă sparanghelul şi ierburile. Taie o foaie de copt formând un pătrat in care să poată încăpea somonul, quinoa şi legumele. Amestecă quinoa cu mazărea. Pune foaia de copt într-o tavă, pune compoziţia din quinoa şi mazăre în mijloc şi întinde cu o lingură.

Stropeşte compoziţia cu suc de lămâie şi pune deasupra somonul. Pune sparanghelul în jurul somonului ierburile şi stropeşte totul cu ulei de măsline. Acoperă cu foaia de copt şi pune la cuptor pentru 25 de minute.

Sursa: The Road to less Cake



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg