Somon glazurat

Nu există prea multe feluri în care să poţi găti somonul. Fie că-l pui pe grătar, în lasagne sau alte paste, somonul este alegerea perfectă pentru o cină reuşită. Iată şi varianta glazurată a somonului pe care o poţi găti foarte repede pentru o cină romantică:

Ingrediente

2 fileuri de somon jumătate lingură pudră de chili jumătate lingură boia 1 linguriţă zahăr de cocos un sfert linguriţă sare 2 linguri sirop de arţar

Mod de preparare

Încinge cuptorul. Amestecă într-un vas pudra de chili, boiaua, zahărul şi sarea. Acoperă fileurile de somon cu acest amestec. Pune peştele pe o hârtie de copt şi bagă în cuptor până devine arămiu şi se pătrunde. Dar nu mai mult de 10 minute.

Unge cu sirop de arţar fiecare bucată de peşte pe ambele părţi şi bagă iar la cuptor pentru încă 2-3 minute. Poţi servi cu ce garnitură doreşti sau cu o salată.

sursa: lexiscleankitchen.com