Tagliatelle cu chifteluţe

Pasta with meatballs and tomatoes jpeg

Ţi-ai poftit nişte prieteni la cină? Le poţi prepara ceste delicoase chifteluţe cu paste.

Ingrediente

400 g carne tocată (amestec vită cu porc) 1 ceapă mică 1 ou 1 felie de pâine 1 căţel usturoi 1 lingură pătrunjel verde tocat fin 2 linguri ulei 2 linguri pesmet alb sare

Pentru garnitură

200 g tagliatelle cu spanac

1 lingură ulei

1 lingură pătrunjel verde tocat

1 căţel usturoi

1 lingură zeamă lămâie

sare

piper

5-6 roşii cherry

rozmarin

Mod de preparare

Se amestecă, într-un castron, carnea tocată, ceapa rasă, felia de pâine înmuiată în apă şi bine stoarsă, usturoiul zdrobit, verdeaţa, oul bătut uşor, sare şi piper, după gust.

Din compoziţia obţinută se modelează chifteluţe rotunde, care se dau prin pesmet şi se prăjesc în ulei bine încins. Se scot din grăsime pr prosoape absorbante şi se păstrează calde.

Separat, se fierb pastele în apă cu sare, respectând instrucţiunile de pe pachet, se scurg de apă şi se pun într-o cratiţă. Se adaugă o lingură de ulei şi se călesc puţin pe foc, apoi se răstoarnă într-o salatieră.

Se condimentează cu un căţel de usturoi zdrobit, pătrunjel verde, zeamă de lămâie, sare şi piper, după gust. Se servesc garnisite cu chifteluţele prăjite, roşii cherry şi rozmarin.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg