Tartă cu ciocolată şi smochine

0036662434 jpeg

Din combinaţia de ciocolată cu smochine rezultă o prăjitură delicioasă şi rafinată, numai bună pentru mesele festive. Prepar-o şi tu în 4 paşi!

Ingrediente Pentru blat: 230 g făină 20 g cacao 125 g unt 50 g zahăr pudră 1 gălbenuş 30 ml apă Pentru umplutură: 20 g unt 1lingură făină 2 linguri zahăr pudră 2 ouă 2 gălbenuşuri 200 g ciocolată neagră 250 ml smântână pentru frişcă 100 ml lapte Pentru decor: 4 smochine

Pentru blatul de tartă, amesteci făina cu pudra de cacao, untul rece tăiat cubuleţe şi cu gălbenuşul. După ce s-au încorporat toate ingredientele, torni apa şi frămânţi.

image

Întinzi aluatul într-o tavă cu pereţi detaşabili şi tapetată, apoi îl înţepi din loc în loc. Dai tarta la frigider 30 de minute. Pentru umplutură, pui laptele pe foc cu smântâna şi cu untul.

image

Când amestecul dă în clocot, adaugi ciocolata ruptă bucăţi mici. După ce s-a răcit, amesteci cu făina.

Separat, baţi ouăle şi gălbenuşurile cu zahărul pudră, apoi le omogenizezi în compoziţia de ciocolată. Acoperi tava cu folie de aluminiu şi o dai la cuptorul preîncălzit, la 180 °C, 10 minute. Scoţi folia şi mai laşi tava în cuptor alte 10 minute.

image

Ulterior, cobori temperatura cuptorului la 150 °C, torni crema peste blat şi mai coci prăjitura 30-40 de minute. După ce s-a răcit, decorezi tarta cu smochine feliate.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg