Tiramisu de limoncello

limoncello tiramisu 21 jpeg

Orice desert italian este o explozie de gusturi şi de savoare. Încearcă acest tiramisu, care va deveni repede prăjitura ta preferată.

Ai nevoie de

5 ouă

5 lămâi

1 cană zahăr

1 cană lichior limoncello

400 g mascarpone

24 pişcoturi

Pune apă la fiert. Separă albuşurule de gălbenuşuri. Rade 2 lămâi şi stoarce sucul de la toate 5. Pune gălbenuşurile pe baie de aburi şi bate-le împreună cu un sfert de cană de zahăr şi ½ cană de limoncello. Bate până se îngroaşă compoziţia, după care dă deoparte.

Restul de limoncello, zeama de lămâie şi ½ cană de zahăr le pui într-o tigaie pe foc. Când începe să fiarbă mai las-o pe foc 5 minute pentru a se dizolva alcoolul. Lasă siropul să se răcească.

În alt vas amestecă crema de mascarpone cu coaja de lămâie. Bate albuşul cu restul de zahăr până se întăreşte. Amestecă crema de mascarpone cu gălbenuşurile, iar la sfârşit încorporează albuşurile.

Pentru asamblare foloseşte un vas încăpător. Trece un strat de pişcouri prin sirop, nu mai mult de 2-3 secunde şi pune-le pe fundul vasului. Pune un strat de cremă, un alt strat de pişcoturi înmuiate, din nou cremă, pişcoturi şi la sfârşit cremă. Decorezi cu fructe de sezon.

Sursa foto: http://thekiwicook.com

http://thekiwicook.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg