Tort aperitiv cu vinete şi carne de pui

tort aperitiv cu vinete si carne de pui jpeg

Foarte apreciate în bucătăria românească, despre vinete se spune că sunt printre cele mai sănătoase legume din lume. Folosite ca atare sau în combinaţie cu alte ingrediente, ele dau o aromă inconfundabilă preparatelor.

Ingrediente

2 vinete 200 g macaroane 300 g caşcaval 400 g piept de pui, tocat 4-5 căţei usturoi 2 ouă 3 linguri suc de roşii 100 g mazăre congelată 1 ceapă 2 linguri ulei sare piper 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu

Mod de preparare

Tai vinetele felii lungi, le sărezi şi le laşi la scurs 2 ore, după care le speli şi le ştergi cu un şervet din hârtie. Le frigi pe grătar, pe ambele părţi, până se rumenesc uşor. Fierbi macaroanele în apă cu sare şi le scurgi. Le amesteci cu un ou şi cu 250 g de caşcaval ras. Toci ceapa şi o căleşti în ulei până devine uşor sticloasă. Pui carnea tocată, sare şi piper, după gust, usturoiul pisat şi sucul de roşii. Acoperi şi laşi să fiarbă până scade zeama, amestecând constant.

Tapetezi o formă rotundă şi aşezi un strat de vinete, inclusiv pe margini. Aşezi jumătate din cantitatea de macaroane, nivelezi, pui carnea amestecată cu oul rămas, mazărea şi restul de macaroane. Pui un nou strat de vinete, iar deasupra razi restul de caşcaval. Dai tortul la cuptor, încălzit în prealabil, 25-30 de minute. Înainte să serveşti, decorezi cu ardeii tăiaţi fâşii.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg