Tort cu cremă de mascarpone şi cafea
Prăjiturile cu cremă de cafea sunt absolut irezistibile. Deci, cine doreşte o felie de tort cu cremă de mascarpone şi cafea?
De ce ai nevoie pentru tort cu cremă de mascarpone şi cafea
Pentru blat
3 ouă
110 g făină
100 g zahăr
30 ml ulei
1 praf de copt
4 linguri cacao
Pentru cremă
500 g mascarpone
200 g frişcă
1 plic gelatină
1 plic expresso
Pentru glazură
80 g ciocolată neagră
20 g unt
50 ml frişcă
Separăm albuşurile de gălbenuşuri. Batem spumă albuşurile cu un praf de sare, apoi spre final adăugăm jumătate din cantitatea de zahăr, până obţinem o spumă ţeapănă.
Află de AICI cum se prepară tort cu cremă de mascarpone şi cafea.
Află de AICI cum se prepară tort cu cremă de mascarpone şi cafea.
