Tort cu frişcă

Snow cake with snowman decorations jpeg

Tort cu frişcă sau de ce nu, „tort de zăpadă“, pentru că aşa cum este decorat, te trimite cu gândul la o lume de basm, veselă.

Tort cu frişcă

Ce ai nevoie

Pentru blat

4 ouă 4 linguri zahăr 5 linguri făină coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie

Pentru cremă

3 ouă

3 linguri zahăr

3 linguri lapte praf

500 ml frişcă lichidă

2 pliculeţe gelatină

1 fiolă esenţă de vanilie

1 linguriţă esenţă de portocală

Pentru decor

250 ml frişcă

boabe de cafea

figurine decorative (opţional)

100 g nucă măcinată

Cum se prepară

Se bat albuşurile spumă tare cu zahărul. Se adaugă coaja rasă şi o lingură de zeamă de lămâie şi gălbenuşurile treptat. Se încorporează făina, amestecând uşor de jos în sus. Se toarnă compoziţia într-o formă de tort tapetată cu folie specială de copt şi se introduce în cuptorul preîncălzit circa 25-30 de minute. Se lasă blatul de tort să se răcească.

Se amestecă ouăle cu trei linguri de zahăr şi cu laptele praf într-o crăticioară. Se pun pe aburi şi se lasă până se întăreşte, amestecând continuu. Se adaugă esenţa de vanilie şi de portocală şi se lasă să se răcească. Se pune gelatina la înmuiat în 100 ml de apă, după care se topeşte pe foc, fără să dea în fiert. Se lasă să se răcorească şi se amestecă cu crema de ouă.

Se bate frişca şi se încorporează în cremă.

Se taie blatul de tort în două, se aşază primul blat într-o formă rotundă, se toarnă crema de vanilie şi se dă la rece pentru 30 de minute. Se scoate forma de la rece, se pune deasupra al doilea blat şi se introduce la rece pentru 5-6 ore.

Se scoate tortul din formă, se îmbracă cu frişcă şi se decorează cu frişcă, nucă, omuleţi de zăpadă decorativi şi cafea, ca în imagine sau după inspiraţie. Acest tort cu frisca se mai lasă la rece o oră înainte să se servească.

tort cu frisca

Tort cu ciocolata si piersici

Tort cu ciocolata si piersici

Tort caramel cu nuci

Tort caramel cu nuci

Tort de biscuiti cu mere si caramel

Tort de biscuiti cu mere si caramel

sursa foto: StockFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg