Tort cu frişcă şi nuci

Deserturile ideale sunt cele preparate din frişcă, fructe şi... multă dragoste. Până şi cei mai pretenţioşi musafiri vor fi încântaţi de dulciurile pe care îţi sugerăm să le încerci...

Ai nevoie de (1 tort)

Pentru blat 1 l frişcă lichidă 6 ouă 300 g zahăr 140 g ciocolată 200 g făină

150 g nuci

200 g zahăr

4 gălbenuşuri

1 plic de zahăr vanilat

coaja şi zeama de la o lămâie

25 ml coniac

100 g miez de nucă zdrobită

Mod de preparare

Pentru blat, amesteci bine zahărul cu ouăle până obţii o spumă. Adaugi ciocolata tocată, făina, frişca şi încorporezi toate celelalte ingrediente. Torni aluatul într-o tavă cu fund detaşabil, tapetată în prealabil. Dai la cuptorul încins, la foc mic, aproximativ 20 de minute. Scoţi, laşi la răcit şi tai blatul în trei foi.

Pentru cremă, amesteci bine zahărul cu gălbenuşurile, coniacul, zahărul vanilat, coaja şi zeama de lămâie şi fierbi combinaţia pe baie de aburi până se leagă crema. Adaugi nucile şi amesteci bine până când crema devine pufoasă.

Aşezi foile pe un platou şi întinzi crema: foaie, cremă şi tot aşa până când termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie cremă. Baţi frişca Hulala tare şi ornezi, cu ajutorul unui poş, tortul. Netezeşti frumos şi-i îmbraci marginea în nucă zdrobită.