Tort cu mere şi sos caramel

tort cu mere si sos caramel jpeg

Dacă ţi se pare că ciocolata are o aromă prea puternică, înlocuieşte-o cu caramel. Pe lângă gustul bun al acestui tort cu mere şi sos caramel, vei obţine şi o textură deosebită.

Ingrediente pentru tort cu mere şi sos caramel

Pentru aluatul de foitaj 300 g făină 1 praf de sare 1 praf de zahăr 30 g unt 150 ml apă rece 1 albuş

3 mere mari

8 linguri zahăr brun

30 g unt

Mod de preparare pentru tort cu mere şi sos caramel

Cerni jumătate din cantitatea de făină pe planşetă, faci o adâncitură în mijlocul ei, unde torni apa rece, în care ai dizolvat un praf de sare şi un praf de zahăr. Amesteci cu o spatulă, apoi frămânţi cu mâna până se obţine un aluat omogen. Laşi aluatul la frigider 30 de minute.

Amesteci restul de făină cu untul tăiat bucăţele şi cu albuşul. Frămânţi un aluat căruia îi dai formă dreptunghiulară şi-l laşi la frigider 30 de minute. Aşezi cele două aluaturi unul deasupra celuilalt, le întinzi cu sucitorul până se subţiază, le împătureşti şi le laşi din nou la frigider 20 de minute. Întinzi din nou aluatul de tort, îl împătureşti şi îl laşi la frigider 20 de minute. Repeţi această operaţiune încă de două ori.

Între timp, caramelizezi zahărul direct în formă, adaugi untul când zahărul s-a lichefiat complet şi amesteci să se încorporeze în caramel. Aranjezi peste sosul fierbinte merele curăţate de coajă şi feliate, apoi acoperi cu foaia de aluat. Introduci forma cu acest tort cu mere şi sos caramel la cuptor pentru circa 35 de minute. După răcire, răstorni acest tort cu mere şi sos caramel pe un platou.

tort cu mere

Tort de biscuiti cu mere si budinca

Tort de biscuiti cu mere si budinca

Tort de mere si crema de vanilie

Tort de mere si crema de vanilie

Prajitura cu mere si nuci

Prajitura cu mere si nuci

sursa foto: Photoland



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg