Tort cu portocale

Image: 22382, Credit line: profimedia cz jpeg

O masă festivă cere întotdeauna şi un desert care să nu dezamăgească. Credem că propunerea noastră de azi îndeplineşte toate criteriile de selecţionare pentru orice ocazie festivă.

Ingrediente blat

6 ouă 300 g zahăr 300 g făină 2 linguri apă caldă 1 praf de copt 1 plic zahăr vanilat Pentru umplutură

100 ml smântână dulce

100 g zahăr

5 linguri zeamă de portocale

1 lingură zeamă de lămâie

coajă rasă de portocală

3 linguri dulceaţă (gem) de portocale

Pentru ornat

3 linguri fulgi nucă de cocos

4 portocale

Cum se prepară

Se bat gălbenuşurile cu două linguri de apă caldă până devin spumoase. Se adaugă treptat 2/3 din zahăr şi zahărul vanilat continuând baterea până se obţine o cremă.

Separat, se bat albuşurile adăugând restul zahărului, apoi se include această compoziţie în crema de gălbenuşuri. Se adaugă treptat făina cernută cu praful de copt şi se amestecă uşor până când se înglobează toată făina. Se toarnă compoziţia într-o formă rotundă cu gaură la mijloc, unsă şi tapetată, şi se coace la foc potrivit circa 30 de minute.

Se prepară crema. Se bate smântâna cu zeama de portocale şi zeama de lămâie, se adaugă zahărul şi coaja de portocale, amestecându-se în continuare până devine cremă.

Blatul răcit se taie în două pe orizontală, se unge primul blat cu dulceaţă de portocale, se adaugă crema şi se acoperă cu cel de-al doilea blat. Se unge deasupra şi pe toate laturile cu cremă, se pudrează cu fulgi de nucă de cocos şi se garniseşte cu felii de portocale.

sursa foto: ImageFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg