Tort de ciocolată cu dulceaţă de portocale

tort de ciocolata cu dulceata de portocale jpeg

La prepararea acestui tort de ciocolată cu dulceaţă de portocale am folosite numai ingrediente proaspete. Poţi folosi orice fel de dulceaţă vrei. Noi am ales de portocale, pentru ca este mai acrişoară şi este de sezon. Dar te poţi orienta chiar spre o dulceaţă de căpşuni, de afine sau de care vrei. Iar feliile de tort le poţi servi cu un sos de portocale sau de căpşuni.

Ingrediente (1 tort)

200 g ciocolată neagră 150 g zahăr 50 g făină 150 g unt la temperatura camerei 4 ouă 4 linguri dulceaţă de portocale 1 praf de sare

200 g ciocolată neagră

2 linguri ulei de floarea-soarelui

1 lingură zahăr pudră

100 g ciocolată cu lapte

1 căpşună

1 lingură bombonele decorative inimioare

Cum se prepară

Se rupe ciocolata bucăţi, se topeşte pe baie de aburi şi se lasă deoparte. Se bat albuşurile spumă tare cu un praf de sare, se adaugă zahărul şi se bate în continuare până se topeşte. Se adaugă untul moale şi gălbenuşurile treptat, ciocolata topită, iar la final se încorporează făina, amestecându-se uşor, de jos în sus.

Se toarnă aluatul într-o formă de tort detaşabilă medie unsă şi tapetată şi se introduce în cuptorul preîncălzit la 180° C timp de 30 minute. Se lasă blatul să se răcească în formă, după care se taie în două. Se întinde pe prima parte de blat dulceaţa de portocale şi se acoperă cu a doua parte.

Pentru glazură, se topeşte ciocolata pe baie de aburi, se dă deoparte şi se freacă cu uleiul. Se întinde glazura peste tort, folosindu-se o spatulă de metal. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se decorează cu aşchii din ciocolata cu lapte, felii de căpşună, se presară cu zahăr pudră şi cu bombonele decorative.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg