Tort de ciocolată şi caise FOTO

tort de ciocolata si caise jpeg

Ciocolata, care cunoaşte peste 500 de arome şi este savurat de oamenii din toate colţurile lumii, acum 2.000 de ani era supranumit de mayaşi „hrana zeilor” şi era consumat numai de persoanele de vază. Pe atunci, mayaşii o numeau Xocolat şi o preparau din cacao, apă caldă şi multe condimente iuţi. Abia când au adus-o în Europa, spaniolii i-au adăugat şi zahăr, obţinând o băutură delicioasă, destinată numai familiei regale şi nobililor.

În 1847, nişte englezi au reuşit să obţină primele tablete de ciocolată solidă, iar câţiva ani mai târziu un suedez i-a adăugat un ingredient care-i va schimba destinul: laptele. Acum, peste 60% din consumatori iubesc ciocolata cu lapte.

Ingrediente (1 tort)

240 g ciocolată cu lapte

5 ouă

180 g zahăr pudră

120 g unt

150 g făină

1 linguriţă praf de copt

100 g gem de caise

100 ml frişcă lichidă

6 caise din compot

50 g ciocolată topită

Mod de preparare

Pentru blat, se rupe ciocolata bucăţi, se topeşte pe baie de aburi şi se lasă să se răcească puţin.

image

Se mixează ouăle până îşi dublează volumul, se pune zahărul, se bate până se topeşte, după care se adaugă ciocolata topită amestecată în prealabil cu untul moale.

image

Se adaugă în compoziţia de ou şi ciocolată făina cernută cu praful de copt şi se toarnă aluatul într-o formă de tort de 24 cm căptuşită cu hârtie de copt. Se lasă să se

răcească în formă.

image

Se introduce forma în cuptorul încălzit în prealabil la 180° C pentru 40 de minute. Se scurg caisele de zeamă, se scot sâmburii şi se introduc numai pe jumătate în ciocolată topită.

image

Se taie blatul rece în două pe orizontală şi se întinde între cele două părţi de blat gemul. Se lasă deoparte şi se bate frişca bine.

image

Se pune frişca într-un poş şi se formează deasupra tortului floricele. Se decorează cu caisele cu ciocolată şi se introduce o oră la rece înainte de servire.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg