Tort diplomat cu pere FOTO

tort diplomat cu pere jpeg

Rafinat şi răcoros, tortul diplomat cu pere este prăjitura ideală cu care-ţi poţi încânta familia şi musafirii. Chiar şi în noaptea de Revelion! Dar până atunci mai este, dar poţi exersa reţeta, pentru ca în zi de sărbătoare să obţii torul perfect. Ţine tortul la frigider cel puţin patru ore înainte de a-l servi. Pentru umplutură, foloseşte pere verzi cu coaja tare, pentru că sunt mai dulci şi aromate.

Ingrediente (1 tort)

Pentru blat 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei sare coajă rasă de portocală

6 ouă

7 linguri zahăr

200 ml lapte

3 plicuri gelatină

400 ml frişcă lichidă

2 pere

Mod de preparare

Separi albuşurile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşurile cu uleiul şi cu un praf de sare. Baţi albuşurile şi, când s-au legat, adaugi zahărul şi mixezi încontinuu. Încorporezi gălbenuşurile, făina şi coaja rasă de portocală.

image

Amesteci până obţii un aluat omogen pe care îl pui într-o tavă cu fund detaşabil, tapetată în prealabil. Laşi la cuptor până trece testul scobitorii.

image

Descojeşti perele, le tai în 4 şi pui feliile în mijlocul blatului. Separi gălbenuşurile de albuşuri. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul. Adaugi laptele şi pui cratiţa pe foc mic. Amesteci până se îngroaşă. Pregăteşti gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj, o încorporezi în cremă şi laşi la răcit.

image

Baţi albuşurile spumă tare şi le înglobezi în cremă. Mixezi frişca până se întăreşte şi o adaugi în compoziţie. Torni crema peste blat, nivelezi şi laşi la frigider câteva ore. În momentul servirii, ornezi după preferinţă.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg