Tort festiv cu pere

tort festiv cu pere jpeg

Para este un fruct recomandat îndeosebi persoanelor supraponderale şi suferinzilor de diabet. O pară acoperă în medie 20% din necesarul zilnic de fibre.

Ingrediente

Pentru blat 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 esenţă de vanilie

5 pere

5 ouă

10 linguri zahăr

5 linguri lapte

1 litru frişcă lichidă

3 pliculeţe gelatină

1 esenţă de vanilie

1 esenţă de portocale

500 ml apă

250 g zahăr

1 esenţă de vanilie

Mod de preparare

Pentru blat se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat spumă. Se adaugă zahărul şi se bate în continuare. Se pun gălbenuşurile unul câte unul, esenţa de vanilie şi făina. Se unge o formă cu ulei, se tapetează cu făină, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptor 20 de minute. Frişca se bate şi se pune la frigider. Se amestecă ouăle cu zahărul şi cu laptele şi se pun pe baie de aburi. Se fierb până se îngroaşă, după care se lasă să se răcească. Gelatina se pune la înmuiat, după care se topeşte pe foc şi se lasă la răcit. Perele se curăţă de coajă şi se pun la fiert în sirop 5-10 minute. Se scot şi se lasă la răcit. Partea de sus a perelor se taie rondele, restul se curăţă de seminţe şi se taie cubuleţe. Crema răcită se amestecă cu gelatina, cu esenţele de vanilie şi de portocale, cu frişca şi cu cubuleţele de pere. Blatul se taie în două. Se aşază prima parte de blat, în formă, pe margini se pun rondele de pere, se toarnă crema şi peste ea a doua parte de blat. Se lasă la frigider două ore. Se pudrează cu zahăr şi se ornează cu rondele de pere.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg