Tortillas cu pui şi legume FOTO

tortillas cu pui si legume jpeg

Să ne delectăm cu un fel de mâncare specific bucătăriei mexicane, o reţetă pe care o putem modifica ori îmbunătăţi după bunul plac.

Ingrediente (4 porţii)

4 foi tortillas

Pentru umplutură 1 dovlecel mare 1 morcov mare 1 ardei gras roşu 1 piept de pui dezosat 3 linguri ulei 4 frunze mari de salată verde creaţă sare piper

4 linguri smântână groasă

½ legătură pătrunjel

½ legătură mărar

Mod de preparare

Baţi pieptul de pui cu un ciocan de şniţele, având grijă să acoperi pieptul cu o folie ca să nu se zdrobească, îl condimentezi şi-l pui pe grătarul încins sau în teflon cu puţin ulei, până se rumeneşte bine. Îl tai feliuţe şi-l pui într-un vas acoperit, să nu se răcească.

image

Pentru umplutură, cureţi şi speli morcovul, dovlecelul şi ardeiul gras. Le tai bastonaşe şi le căleşti într-o tigaie cu 3 linguri de ulei încins, timp de 10 minute. La final, adaugi sare şi piper după gust.

image

Pentru sos, amesteci smântâna cu verdeaţa tocată mărunt şi sare, după gust. Cu ajutorul unei spatule de silicon, ungi cu sos fiecare tortilla.

image

Pui pe fiecare tortilla părţi egale de umplutură, adaugi salata verde tăiată şi rulezi. Serveşti tortilla calde, tăiate în două, pe o farfurie ornată cu frunze de salată şi rucola.

image

foto: profimedia



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg