VIDEO Humus, preparat de chef Andrei Ţandără

DSC 4570 jpeg

Foarte popular în Orientul Mijlociu, humusul este o mâncare deosebită care se face cu doar câteva ingrediente foarte sănătoase. Încearcă şi tu reţeta pe care a preparat-o bucătarul Andrei Ţandără, în emisiunea „Click! Poftă bună“, cu care te întâlneşti în fiecare sâmbătă de la ora 11.30, numai la Prima TV.

Ai nevoie de

500 g năut călduţ 2 ½ linguri pastă de susan (tahina) 2 căţei usturoi zeamă de la 1 lămâie ulei susan ulei măsline muguri de pin sare piper

Mod de preparare

Pui mugurii de pin într-o tigaie fără ulei şi îi ţii, amestecând din când în când, până îşi lasă aroma şi uleiul, apoi îi verşi într-un bol.

Cureţi căţeii usturoi, îi tai şi îi pui în alt bol, adaugi peste ei năutul cald, torni puţină apă şi faci o pastă cu blenderul, adaugi pasta de susan, ulei de susan şi zeama de la o lămâie, mixând continuu până când obţii o pastă fină.

Guşti şi, dacă e cazul, mai adaugi zeamă de lămâie sau sare.

Serveşti humusul stropit cu ulei de măsline, un praf de piper şi muguri de pin.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg