Vită în sos curry

vita sos curry jpeg

Descoperă gustul inconfundabil al mâncării chinezeşti preparând această reţetă de vită în sos curry.

Ingrediente pentru vită în sos curry

700 g carne de vită slabă 2 ardei iuţi mici şi roşii 3 cepe roşii 4 căţei de usturoi 1 foaie de dafin ghimbir 1 l lapte de cocos 2 lime (lămâi verzi) 1 baton de scorţişoară 1 praf de cardamom 1 lingură de piper negru boabe 3 linguri ulei 1 linguriţă de sare

Mod de preparare pentru vită în sos curry

Cureţi ceapa, usturoiul, ardeii şi ghimbir ras, după gust, şi le căleşti în puţin ulei încins, la foc iute, amestecând mereu, până se înmoaie. Le condimentezi cu sare, cardamom, boabe de piper, adaugi coaja rasă de lime, apoi iei vasul deoparte de pe foc. Separat, porţionezi carnea, o rumeneşti, la foc iute, în ulei bine încins, până începe să prindă crustă. Adaugi legumele călite, stingi cu lapte de cocos, adaugi batonul de scorţişoară, foaia de dafin, acoperi vasul şi laşi să fiarbă, la foc mic, circa o oră, amestecând din când în când, până este carnea bine pătrunsă. Serveşti mâncarea de vită în sos curry, fierbinte, garnisită cu orez fiert şi cu felii de castravete proaspăt.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg