Vită Stroganoff. Cea mai bună reţetă

vita stroganoff jpeg

Vita Strognoff este pentru ruşi, precum pastele Carbonara pentru italieni. Este foarte gustoasă, nu ai nevoie de multe ingrediente şi este nevoie de doar câţiva paşi pentru a prepara cea mai bună reţetă de vită Stroganoff. Calitatea cărnii este foarte importantă. Evită cubuleţele de carne gata tăiate pentru tocăniţă şi cumpără muşchi de vită sau carne pentru friptură. Serveşte cu piure de cartofi, orez sau paste. Dacă mai pui lângă şi nişte castraveciori muraţi, mâncarea e perfectă.

Vită Stroganoff. Cea mai bună reţetă - Ingrediente (4-6 porţii)

1 linguriţă ulei 1 linguriţă unt 1 ceapă tăiată subţire 250 g ciuperci, feliate 500 g carne de vită, tăiată în fâşii ¼ cană coniac sare piper 1/2 cană supă de vită 1 frunză de dafin 1 linguriţă boabe muştare 1 cană smântână 1 legătură pătrunjel, tocat

Vită Stroganoff. Cea mai bună reţetă - Mod de preparare

Încingi uleiul şi untul într-o tigaie şi căleşti ceapa şi ciupercile la foc mic, 7-10 minute. Scoţi din tigaie şi adaugi în acelaşi vas bucăţile de carne şi le laşi pe foc iute 3-5 minute.

Adaugi coniacul şi laşi în continuare pe foc până când se elimină alcoolul, adaugi supa, mustarul, frunza de dafin, sare şi piper după gust. Cureţi cu o spatulă fundul tigăii, pentru că toate acele bucăţi maronii vor da savoare sosului.

Repui ceapa şi ciupercile în vas şi laşi pe foc 3 minute până când compoziţia bolboroseşte. Adaugi smântâna şi pătrunjelul şi opreşti focul. Poţi servi cu piure de cartofi, orez sau paste.

sursa: http://vikalinka.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg