Pappardelle cu lămâie şi busuioc alla Jamie Oliver
Este o reţetă inspirată de la Jamie Oliver. Este o reţetă simplă şi gustoasă care te împrospătează datorită produselor sale. Sper să vă placă şi vouă!
Pappardelle cu lămâie şi busuioc - Ingrediente:
250 gr. Pappardelle Coajă rasă de la o lămâie Suc de la 1/2 de lămâie 4 linguri – parmezan ras 12-15 frunze de busuioc proaspăt 4 linguri – ulei de măsline Sare şi piper negru
Pappardelle cu lămâie şi busuioc - Mod de preparare:
Pune la fiert apă cu puţină sare într-un vas adânc. Când apa clocoteşte, adaugă pastele şi fierbe-le conform instrucţiunilor de pe pachet.
Între timp pregăteşte sosul: rade coaja de la o lamâie şi scurge sucul de la o jumătate din ea într-un vas mare, adaugă uleiul de măsline, parmezanul, sare şi piper după gust. Amestecă puţin.
Pune o strecurătoare în chiuvetă şi strecoară pastele, după care adaugă-le în sosul făcut mai devreme. Încorporează-le bine în sos, apoi presară cu busuioc. Poftă bună.
