Cum faci extract de vanilie
Dacă te-ai săturat să dai banii pe pliculeţe cu zahăr vanilat şi sticluţe cu esenţă de vanilie, poţi încerca să faci la tine acasă extract de vanilie.
Cum faci extract de vanilie?
Ai nevoie de:
8 păstăi de vanilie
400 ml alcool: vodcă, brandy, coniac sau rom.
Taie puţin la capete păstăile de vanilie, în aşa fel încât să le deschizi, iar alcool să poată pătrunde în ele. Pune păstăile în recipiente din sticlă şi toarnă alcoolul, încât să acopere păstăile. Înfilitează sticlele şi agită-le câteva secunde. Ţine sticlele 6-8 săptămâni la temperatura camerei, dar departe de razele soarelui.
Sursa foto http://www.chocolatemoosey.com
