Cum faci iaurt de casă
Iaurtul se poate prepara şi în casă şi astfel te vei bucura de un aliment sănătos, fără conservanţi.
Ai nevoie de
1 l lapte de vacă gras
1 lingură zahăr
2 linguri smântână sau 100 ml iaurt
Fierbe laptele alături de zahăr şi când începe să clocotească, dă-l deoparte.Lasă-l să se răcorească şi înlătură pelicula de la suprafaţă. Adaugă smântâna sau iaurtul în lapte şi amestecă bine. Pune laptele într-un recipient înalt din plastic sau din ceramică şi lasă-l pe blatul de bucătărie până capătă consistenţa unei budinci bine închegate sau a unui diplomat. Păstrează-l la frigider.
Sursa foto http://dishbydish.net
