FOTO/VIDEO Cum să faci ouă poşate

easy poached eggs b 600 jpeg

Ouăle proaspete pot fi foarte uşor de poşat. Unii pun puţin oţet în apă, pentru a grăbi coagularea proteinelor din ou. Dar Oţetul afectează gustul. Aşa că poate ar fi bine să săriţi peste acest pas.

Ai nevoie de ouă, o cratiţă cu capac şi o lingură. Umple o cratiţă cu apă şi las-o pe foc până începe să fiarbă şi se formează bule pe fundul ei. Sau, poţi să aduci apa la punctul de fierbere şi apoi să dai focul mai încet şi s-o laşi să fiarbă uşor.

image

Pui câte un ou pe rând. Mai întâi le spargi, unul câte unul, deasupra unui vas mic. Aşază vasul aproape de cratiţa care fierbe, şi cu blândeţe laşi să se prelingă oul în apa fierbinte. Dacă vrei, poţi folosi o lingură pentru a păstra albuşul mai aproape de gălbenuş şi a sta împreună. Dacă pui mai multe ouă în cratiţă în acelaşi timp, lasă ceva distanţă între ele.

image

Opreşte focul şi acoperă cratiţa cu capac. Lasă 4 minute. Acum, albuşul ar trebui să fie bine făcut, în timp ce gălbenuşul este moale.

image

Ridică uşor ouăle cu ajutorul unei linguri şi pune pe o farfurie.

image

sursa: http://www.simplyrecipes.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg