Quinoa- proteina completă din alimentaţia copiilor

quinoa jpeg

Originară din America de Sud, quinoa conţine toţi aminoacizii esenţiali şi este o bună sursă de calciu şi fier, fiind astfel un superaliment. Toate calităţile acestea o fac proteină vegetală completă, mai uşor de digerat însă decât proteina din carne şi având un conţinut infinit mai scăzut de grăsime decât cele mai multe tipuri de carne. Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite a ales quinoa “Alimentul Anului 2013″.

Deşi a fost considerată multă vreme cereală, ea face parte din familia legumelor de fapt, fiind înrudită cu spanacul şi sfecla. Având seminţe asemănătoare celor de mei, quinoa are mai multe sortimente, diferenţiate după culoare (de la crem la negru) şi se prepară precum orezul, fierbând însă mult mai uşor.

Mai multe detalii pe universulparintilor.ro

universulparintilor.ro



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg