Ştii cât zahăr au cele mai consumate produse şi băuturi alimentare?
Un pahar de băutură tip cola conţine aproape zece linguriţe de zahăr. E mult? Nu şi dacă te gândeşti puţin la afirmaţia reprezentanţilor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, potrivit căreia o persoană consumă, în medie, până la 60 de kilograme de zahăr pe an. Ca să previi apariţia multor boli, nutriţioniştii recomandă să limitezi consumul de zahăr zilnic la cel mult 40 grame de zahăr, adică vreo opt linguriţe. Ai spune că e foarte simplu, până când îţi dai seama că multe din alimentele pe care le consumăm în mod uzual conţin zahăr, de exemplu, muştarul, pasta de tomate, supa la plic, iaurturile cu fructe şi multe altele.
În aceste condiţii, e foarte uşor să depăşeşti doza zilnică recomandată de zahăr. Din păcate, excesul favorizează apariţia obezităţii, a aterosclerozei, a bolilor cardiace, a dezechilibrelor hormonale, iar studiile recente arată că dăunează inclusiv creierului şi că grăbeşte procesul de îmbătrânire.
