Tartă cu caşcaval, şuncă şi roşii

Cea mai bună tartă pentru un meniu special în această seară. Te poţi răsfăţa cu o felie şi la amiază.

Ingrediente (1 tartă) Pentru aluat 200 g făină sare 100 g unt

Pentru umplutură

200 g şuncă presată tăiată

250 g caşcaval răzuit

3 roşii feliate

5 ouă bătute

100 ml lapte

200 ml smântână

sare

piper

cimbru proaspăt

Mod de preparare

Amesteci făina cu sarea într-un castron. Apoi, omogenizezi cu untul la temperatura camerei până când obţii un aluat sfărâmicios. Adaugi apă rece suficientă (cam 2 linguri) pentru a forma aluatul. Îl împachetezi cu o folie de plastic şi îl laşi la frigider o jumătate de oră.