Crochete de pui
Nu trebuie să mergi la restaurant pentru a te bucura de gustul unor crochete de pui apetisante, le poţi pregăti chiar tu.
Ingrediente
500 g piept de pui dezosat, tăiat fâșii subțiri
2 ouă
3 linguri făină albă
100 g pesmet panko
sare
piper
1 linguriță boia dulce
ulei, pentru prăjit
Pentru servit:
ketchup
Mod de preparare
Speli și tai pieptul de pui fâșii egale. Le condimentezi cu sare, piper și boia, apoi le lași 5-10 minute la marinat în frigider.
Pregătești 3 boluri: unul cu făină, unul cu ouăle bătute și unul cu pesmet.
Treci fiecare fâșie de pui prin făină, ou, apoi prin pesmet, apăsând ușor pentru a se prinde bine crusta.
Prăjești fâșiile în ulei încins, la foc mediu, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoți pe șervețel absorbant, pentru a elimina excesul de ulei.
