Găluşte cu bacon

galuste bacon jpeg

Nu trebuie decât să dezgheţi nişte spanac din frigider, să tai nişte bacon şi aproape gata găluştele. Celelalte secrete ale reţetei le poţi afla mai jos.

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 8 porţii

Ingrediente

1 kg spanac proaspăt

150 g bacon

4 cartofi

2 ouă

4 linguri făină

2 linguri unt

rozmarin

cimbru

nucşoară rasă

sare

piper

Mod de preparare

Speli spanacul sub jet de apă rece, îl scurgi bine şi îl opăreşti în apă cu sare. Îl laşi să se scurgă, apoi îl toci mărunt.

Separat, fierbi cartofii în apă cu sare, îi scurgi şi îi pasezi împreună cu untul. Tai baconul cubuleţe şi le rumeneşti uşor, apoi scurgi grăsimea.

Amesteci spanacul, piureul de cartofi, baconul, ouăle bătute uşor, făina, ierburi aromate, sare şi piper, după gust. Din compoziţia obţinută modelezi între palme găluşte, pe care le treci prin făină şi apoi le fierbi în apă clocotită cu sare. Când se ridică la suprafaţă sunt gata.

Scoţi găluştele cu spumiera şi le laşi la scurs într-o strecurătoare. Le serveşti calde, ca atare, ori presărate cu caşcaval sau parmezan ras. Găluştele cu spanac pot fi servite şi ca garnitură la preparate cu sos sau la fripturi.

sursa foto: StockPhoto



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg