Piept de pui cu gulii

Pentru zilele răcoroase, când parcă tot ce-ți dorești este o mâncare caldă și plină de gust. Încearcă să pregătești piept de pui cu gulii.

Ingrediente

300 g piept de pui, tăiat cuburi

1 morcov mare, tăiat cuburi

1 gulie mică, curățată și tăiată cuburi

1 linguriță ulei de măsline

250 ml lapte degresat

1 linguriță amidon de porumb

sare, după gust

piper alb, după gust

1 lingură pătrunjel verde tocat

Mod de preparare

Fierbi morcovul și gulia în apă cu puțină sare până se înmoaie ușor, apoi le scurgi.

Gătești pieptul de pui într-o tigaie antiaderentă, cu uleiul de măsline, până devine alb și fraged.

Dizolvi amidonul în puțin lapte rece. Torni restul de lapte peste pui, adaugi legumele și încorporezi amidonul dizolvat. Fierbi la foc mic, amestecând până când sosul se leagă ușor. Sosul trebuie să fie subțire și lejer, nu dens, exact cât să lege ingredientele fără să le acopere.

Potrivești gustul cu sare și piper. Presari pătrunjelul și servești preparatul cald.