Pizza cu pui şi sos cremos cu usturoi
Răsfaţă-te cu o felie din această delicioasă pizza pe care o prepari numaidecât!
Ingrediente 2 bucăţi piept de pui 6 felii bacon aluat pizza sare piper 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 4 căţei usturoi, pisaţi 1 ceapă tocată 2 linguri făină ¼ cană vin, bere sau supă de pui ¾ cană lapte ½ linguriţă busuioc uscat 1 cană caşcaval răzuit 7 felii mozzarella
Mod de preparare
Încingi cuptorul. Aşezi hârtie de copt într-o tavă. Aşezi feliile de bacon peste hârtie şi le bagi la cuptor 10-15 minute sau până devin crocante. Asezonezi puiul şi îl pui pe grătar. Apoi, dai deoparte să se răcească.
Pentru sos: într-o tigaie, topeşti untul şi adaugi şi uleiul. Adaugi usturoiul şi ceapa şi laşi pe foc 2 minute. Pui făina şi mai laşi la gătit 1-2 minute amestecând mereu. Adaugi vinul (sau bereau ori supa) şi amesteci. Apoi, torni cu grijă laptele şi amesteci. Asezonezi. Adaugi busuiocul. Amesteci şi mai laşi pe foc 2 minute la flacără medie.
Dai la o parte de pe foc. Aşezi aluatul de pizza într-o tavă sau pe o hârtie de copt. Îl înţepi cu furculiţa din loc în loc. Întinzi sosul peste blat, uniform. Aşezi deasupra bucăţile de pui, şunca, apoi caşcavalul şi feliile de mozzarella. laşi la cuptor 15 minute, la foc mediu-iute.
