Plăcintă cu şuncă şi ciuperci

1364998076 0173placintasunca jpeg

O gustare ca aceasta este exact ceea ce ai nevoie pentru un adevărat răsfăţ. Ce zici, încerci şi tu plăcinta cu şuncă şi ciuperci?

Ingrediente pentru plăcintă cu şuncă şi ciuperci (6 porţii)

Pentru aluat

150-200 g făină

100 g unt

50 g smântână

1 ou

1 praf de sare

Pentru umplutură

250 g şuncă

1 ou pentru uns

150 g brânză telemea de oi

100 g caşcaval feliat

2 linguri smântână

nucşoară rasă

sare

piper

2 linguri ulei de măsline

5-6 ciuperci pleurotus sau champignon

Mod de preparare plăcinta cu şuncă şi ciuperci

Din ingredientele menţionate, prepari un aluat de foitaj pe care îl laşi la rece circa 30 de minute. Întinzi trei sferturi din aluat în foaie subţire, tapetezi cu ea o formă de tartă, o înţepi în mai multe locuri cu furculiţa şi o coci circa 10-15 minute, la foc potrivit, având grijă să nu se rumenească, după care o scoţi din cuptor.

Între timp, căleşti ciupercile tăiate felii în ulei încins până se înmoaie, condimentezi cu sare, piper şi nucşoară rasă, după gust, apoi le laşi să se răcească.

Aşezi pe fundul tartei jumătate din şuncă tăiată fâşii, presari brânză rasă, pui smântâna, adaugi deasupra ciupercile şi restul de şuncă tăiată fâşii. Acoperi cu felii de caşcaval şi închei cu o foaie de aluat întinsă din restul de cocă. Ungi plăcinta cu ou bătut şi o coci, la temperatură potrivită, circa 45 de minute.

O tai caldă, în formă, şi o serveşti.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg