Pui cu orez și sos de soia
Aromat şi apetisant, puiul cu orez în sos de soia nu o să reziste prea mult în farfurie.
Ingrediente
4 pulpe superioare de pui
2-3 linguri sos de soia
2 căței de usturoi
1 lingură ulei vegetal
½ lămâie
pătrunjel, pentru decor
200 g orez
Mod de preparare
Înncălzești uleiul într-o tigaie mare la foc mediu, adaugi bucățile de pui și le prăjești pe ambele părți, până devin aurii.
Pui usturoiul mărunțit și mai lași pe foc încă un minut sau două, până când usturoiul eliberează aroma. Torni sosul de soia peste pui și amesteci bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită uniform. Lași să fiarbă până când sosul s-a îngroșat ușor și s-a caramelizat pe bucățile de pui. Dacă sosul pare prea gros, poți adăuga puțină apă sau supă de pui pentru a-l subția.
Între timp, pregătești orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Așezi pe o farfurie pulpele, în mijloc pui orezul și decorezi cu bucăți de lămâie și pătrunjel proaspăt.
