Salată cu piept de curcan

Uşor de pregătit şi super delicioasă, salata cu piept de curcan poate fi consumată oricând, de oricine.

Ingrediente

500 g piept de curcan fiert

1 salată verde

1 ananas mic

2 tije țelină Apio

150 g maioneză făcută în casă

1 iaurt grecesc

1 lingură muştar

1-2 linguri zeamă de lămâie bio

sare

piper

Mod de preparare

Tai pieptul de curcan cubulețe și-l așezi într-un castron mare. Rupi frunzele de salată, le speli și le lași la scurs.

Pentru dressing, combini maioneza cu iaurtul, cu zeama de lămâie, cu muștarul, cu sare și cu piper, după gust, și omogenizezi.

Cureți ananasul de coajă, îi îndepărtezi partea lemnoasă din mijloc și-l faci cubulețe. Tai mărunt tijele de țelină Apio și le pui peste pieptul de curcan, împreună cu ananasul. Răstorni dressingul peste ingredientele din castron și amesteci. O dai la frigider.

Servești salata pe un pat de frunze de salată verde.