Salată de paste

Uşor de preparat, salata de paste este pur şi simplu delicioasă.

Ingrediente

200 g carne de vițel

1 ou fiert tare

80 g paste integrale

6-8 roșii cherry

1 mână frunze de salată

1 linguriță ulei de măsline

1 linguriță zeamă de lămâie

1 ceapă verde

sare

piper

oregano uscat

usturoi granulat

Mod de preparare

Fierbi pastele al dente, scurgi și dai deoparte.

Tai fin ceapa verde și o călești puțin într-o tigaie antiaderentă, adaugi carnea tăiată în fâșii subțiri, presari sare, piper și oregano. Gătești

6-8 minute, amestecând, până ce carnea se rumenește ușor. Dai deoparte și lași la răcit.

Tai roșiile cherry în jumătăți, speli și usuci salata, și tai oul fiert felii.

Pui pastele într-un bol, adaugi bucățile de carne, roșiile, frunzele de salată și feliile de ou fiert, apoi amesteci ingredientele.

Torni uleiul și zeama de lămâie și amesteci ușor.